Le Lycée Professionnel Darche est une ancienne caserne militaire classée à l’inventaire des monuments historiques et adossée aux remparts de Vauban, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008. Situé sur une superficie de 10 253 m2, le lycée Darche accueille des élèves formés aux métiers de l’Hôtellerie-Restauration et des Services à la personne. Les bâtiments du lycée se trouvent à proximité d’un joli parc arboré.
Le Lycée dispose d’une capacité d’accueil de 350 élèves répartis en sections de CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine et Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restauration), Mention Complémentaire Organisateur de réceptions et Bac Pro ASSP (Accompagnement, Soins et Services à la Personne) option A : « à domicile » et option B : « en structure ».
Les élèves internes sont hébergés à l’internat du Lycée Alfred Mézières situé à 800 m du Lycée Darche. Ils sont accompagnés le matin et en soirée par un assistant d’éducation.
Le Lycée Professionnel Darche se trouve sur la place Darche, au cœur de la cité haute de Longwy et à 10 km du Luxembourg et de la Belgique.
Plusieurs compagnies de bus assurent le transport quotidien des élèves.